Вишукані ласощі: домашній абрикосовий пиріг, від якого всі будуть у захваті

Ніжне тісто та соковита начинка з абрикосів – від такого пирога не відмовиться жоден гість.

Абрикоси містять флавоноїди, які очищають наші судини, а також вітаміни Е та С, які покращують стан шкіри та допомагають протистояти сонцю. У Росії сезон абрикосів настає у червні, а закінчується вже у серпні. Так що фрукт можна або заморозити, або випікати з нього тільки влітку. Взимку ж можна додати в пиріг грушу, яблука або банани - рецепт універсальний і підійде під ваші улюблені фрукти та ягоди.

Домашній пиріг з абрикосами

Cкладові:

• куряче яйце: 2 шт.
• сіль будь-яка: 1 щіпка
• цукор ванільний: 1 ч.л.
• цукор білий: 150 років
• олія рослинна нерафінована: 70 гр
• сметана будь-якої жирності:13 гр
• борошно біле: 270 гр
• розпушувач: 5 гр
• свіжий абрикос: 350 гр
• вершкове масло:50 гр

Спосіб приготування:

• У глибокій тарілці змішайте яйця, сіль, ванільний цукор і 100 г білого цукру. Коли тісто стане пишним, додайте|добавляйте| в нього масло|мастило| і сметану і розмішайте знову.
• Змішайте 220 г борошна з розпушувачем та просійте в тісто. Перемішайте до однорідності. Вилийте тісто у форму для випікання та викладіть нарізані часточки абрикоса.
• Змішайте вершкове масло|мастило|, 50 г борошна і 50 г цукру. Посипте готовою крихтою пиріг. Випікайте 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.