Страва з «вау» ефектом: рецепт ароматного фаршированого гарбуза

Найкраща страва для Хеллоуїна, яка сподобається вашим близьким.

Хелловін почали святкувати ще давні кельти, які і надали цьому святу особливого значення. А саме, наприкінці жовтня ми проганяємо злих духів із нашого порога завдяки спеціальним атрибутам. Одним із них є гарбуз — ще кілька століть тому з нього почали вирізати м'якоть і ставити всередину свічки, які лякають непроханих гостей. Поступово гарбуз перекочував і на Хеллоуїнський стіл - так що ділимося рецептом, як зробити її смачною.

Гарбуз з кабачком та сиром

Інгредієнти:

• хліб білий: 100 г.
• кабачок свіжий: 1 шт.
• сіль будь-яка: 1 щіпка
• перець чорний мелений:1 щіпка
• цибуля біла: 1 шт.
• селера корінь свіжий: 2 шт.
• часник: 2 зубчики
• чебрець сушений: 2 ч.л.
• сир пармезан тертий: 200 г.
• бульйон овочевий: 1 скл.
• вершки 30%: 100 мл
• свіжа петрушка: 100 г.

Спосіб приготування:

• Видаліть з гарбуза м'якоть із насінням. Наріжте хліб на кубики і відправте в духовку на 15 хвилин до стану сухариків.
• В цей час натріть кабачок на великій тертці. Також обсмажте селеру, цибулю та часник з петрушкою та приправами.
• Через 6 хвилин додайте в сковороду бульйон та сир і варіть на сильному вогні 10 хвилин.
• Додайте вміст сковороди, кабачок і хліб в гарбуз і випікайте 2 години на 175 градусах.