Сніданок по-мексиканськи: як приготувати апетитне буріто всього за 5 хвилин

Якщо глазуня або каша на молоці вже набридли - спробуйте цей яскравий та швидкий сніданок.

Історія буріто почалася в Мексиці XIX століття. Робітникам на шахтах була потрібна проста, але поживна їжа, щоб брати її з собою — так вони й вигадали загортати м'ясо та овочі в пшеничну коржик.

Зараз буріто – популярний фаст-фуд, який подобається не лише мексиканцям. Ми пропонуємо приготувати буріто без м'яса - його "білкову" роль виконає яйце. Але інгредієнти можна змінити:

• Використовуйте різні овочі: болгарський перець, цибуля, часник чи оливки
• Заберіть червоний соус, якщо не любите гострі страви
• Додайте до страви курку (але тоді готувати доведеться довше)

Буріто з капустою

Складові:

• Соус червоний гострий: 1 ч.л.
• Куряче яйце: 1 шт.
• Олія рапсова: 1 ч.л.
• Капуста китайська: 50 гр
• Помідор черрі червоний: 7 шт.
• Авокадо: 1/2 шт.
• Коржик тортилья: 1 шт.

Спосіб приготування:

• Наріжте помідори чері та капусту, посмажте на середньому вогні з олією 3-5 хвилин.
• У цей час збийте яйце з соусом і посмажте на сковороді до готовності 2 хвилини.
• Зберіть буріто. На тортилью покладіть капусту та помідори, нарізане авокадо, а потім яєчню. Закрийте тортильї та подавайте до столу.