ТОП-10 найкращих кухонь світу 2024 року

Дізнайтеся про ТОП-10 кухонь світу за версією Taste Atlas та місце української кухні у рейтингу.

Найкращі кухні світу 2024 року

Гастрономічний світ продовжує захоплювати, і цьогоріч Taste Atlas, відомий онлайн путівник, оприлюднив свій щорічний рейтинг 100 найкращих кухонь світу TasteAtlas Awards 24/25. Він базується на понад 477 тисячах відгуків про майже 15,5 тисяч страв з усього світу. Цей рейтинг став своєрідним орієнтиром для гурманів і любителів кулінарних подорожей. Розгляньмо ТОП-10 найкращих кухонь за версією Taste Atlas:

• Грецька кухня Середземноморська кухня, що підкорює своїми традиційними стравами, такими як мусака, сувлакі, і дзадзикі. Грецька кухня славиться своєю простотою, використанням свіжих інгредієнтів і оливкової олії.
• Італійська кухня Залишається улюбленицею багатьох завдяки пасті, піці та тірамісу. Смакові якості та багатовікові традиції роблять її однією з найвідоміших у світі.
• Мексиканська кухня Тортільї, тако та сальса стали візитівкою Мексики. Насичені смаки та пікантні спеції роблять цю кухню незабутньою.
• Іспанська кухня Паелья, тапаси та хамон — лише частина кулінарного багатства Іспанії. Іспанська кухня відома своєю різноманітністю регіональних страв.
• Португальська кухня Бакальяу, пастел де ната та смажені сардини — це лише кілька прикладів страв, що роблять Португалію привабливою для гурманів.
• Турецька кухня Кебаби, лахмаджун і баклава продовжують зачаровувати мільйони людей своєю насиченістю смаків і ароматів.
• Індонезійська кухня Наси горенг, сате та ренданг завойовують світ завдяки своїй екзотичності та багатогранності смакових відтінків.
• Французька кухня Визнана однією з найвишуканіших у світі. Круасани, рататуй і багет є невід’ємною частиною французької гастрономії.
• Японська кухня Суші, рамен і темпура стали синонімами витонченого смаку й мінімалізму, що лежить в основі японської кухні.
• Китайська кухня Китайська кухня відома своїм багатством регіональних страв, таких як дімсам, качка по-пекінськи й локшина.

Українська кухня — на 44 місці

Українська кухня посіла 44 місце в рейтингу. Вона відома такими стравами, як борщ, вареники, паска, котлета по-київськи, сирники та банош. Taste Atlas також рекомендує відвідати популярні заклади: “Київська перепічка” у Києві, “Трапезна ідей” у Львові та ресторан “Первак” у Києві.

Українська кухня зберігає свої традиції, водночас адаптуючись до сучасних тенденцій. Її унікальність полягає у використанні локальних інгредієнтів і автентичних рецептів, що передаються з покоління в покоління.

Висновок

Рейтинг Taste Atlas демонструє багатство та різноманітність світових кухонь, де кожна країна має свої гастрономічні перлини. Незалежно від уподобань, гастрономічні подорожі завжди обіцяють нові відкриття та незабутні враження.