Чому у Польщі печуть рогалики перед 11 листопада

Рогалики Св. Мартіна - це традиційне польське печиво, яке зазвичай випікають перед святкуванням дня святого Мартіна 11 листопада.

Починаючи з кінця XIX століття, а саме з 1891 року, зёявився звичай пекти Рогалики святого Мартіна.

Вони були створені, коли отец Ян Левієцький попросив допомоги у парафії, щоб допомогти бідним так само, як Святий Мартін.

Відповідаючи на прохання, Джозеф Мельцер, кондитер з Познані, створив печиво у формі підкови, щоб символізувати коня Святого Мартіна. Багатші люди купували той рогалик, а бідніші отримували їх безкоштовно.

Дохід від продажу рогаликів йшов на приготування різдвяних страв для бідних жителів міста.

Також у цей день 11 листопада у Польщі відзначається День Незалежності.