Як схуднути за допомогою морепродуктів: 4 помилки, яких не можна допускати

Якщо ви на дієті, це ще не привід відмовлятися від риби в раціоні.

Ніхто не сперечається, що риба – це смачно. Але коли справа доходить до того, як морепродукти можуть вплинути на цифру на терезах, тут відповідь не така однозначна.

А риба насправді може (і має!) бути частиною здорової дієти, у тому числі дієти, спрямованої на зниження ваги. Головне, не робити цих частих помилок.

Помилка 1. Відмовлятися від риби

Але немає жодних причин уникати морепродуктів, коли ви намагаєтеся досягти меншого значення на терезах. Насправді, це один із найкращих варіантів для вашого меню. Дослідження показують, що регулярне вживання риби позитивно впливає на масу тіла і функцію щитовидної залози при одночасному зниженні ризику метаболічного синдрому. Загалом морепродукти містять порівняно мало калорій та багато білка, що робить їх ідеальною їжею для тих, хто намагається схуднути, зберігаючи при цьому м'язову масу.

Помилка 2. Додавати олію

З погляду смаку олія може зробити страву смачнішою. Але поливання морепродуктів великою кількістю олії різко збільшить кількість калорій у їжі, що може загальмувати втрату ваги. Ось приклад. Хоча морські гребінці містять лише 80 калорій на порцію, додавання двох столових ложок вершкового масла на сковороду під час їх приготування додасть додаткові 200 калорій та 14 г насичених жирів.

Помилка 3: Смажити

Хрумка скоринка не тільки покращує смак вашої страви, але і суттєво збільшує його калорійність. Показовий приклад: філе непанованої тріски містять лише 90 калорій, але приготовлений у клярі цей же шматок дасть як мінімум додаткові 200 калорій.

Помилка 4. Боятися жирної риби

Думаєте, що під час дієти вам слід уникати продуктів, багатих на омега-3, таких як лосось, скумбрія чи оселедець? Подумайте вкотре. Хоча жирна риба містить приблизно на 100 калорій більше на порцію в порівнянні з її більш пісними аналогами, вона як і раніше заслуговує на місце в раціоні. Деякі дані свідчать, що жирні кислоти омега-3, що містяться в жирній рибі, дійсно можуть сприяти зниженню ваги. Крім того, навіть якщо «схудальний» ефект омега-3 жирних кислот не настільки виражений, давно доведено, що жир у рибі забезпечує захист серця та мозку. Погодьтеся, нехтувати такими перевагами для здоров'я нерозумно.