Запіканка з сиром та шпинатом

Варіант ситного сніданку який сподобається всій родині та який урізноманітнить ваш раціон. Запіканка з сиром

Багато хто називає сніданок найважливішим прийомом їжі, не пропускаючи його день за днем. Але що робити, якщо всі нові варіанти ранкових рецептів вичерпалися, а звичний сніданок набрид? У цьому випадку спробуйте новий рецепт сніданку, який сподобається вашій родині.

Одним із таких є запіканка з сиром, шпинатом та макаронами. Пропонуємо вам приготувати цей варіант ситного турецького сніданку на своїй кухні.

Запіканка з сиром та шпинатом

Cкладові:

• Шпинат свіжий: 250 років
• СІль: за смаком
• Перець чорний мелений: за смаком
• Паста пенне: 100 гр
• Вершкове масло: 60 гр
• Борошно біле: 60 гр
• Молоко будь-якої жирності: 300 мл
• Горіх мускатний мелений: за смаком
• Сир чеддер: 100 гр
• Куряче яйце3 шт.

Спосіб приготування:

• Покладіть шпинат на розігріту сковороду, готуйте до розм'якшення кілька хвилин. У цей час поставте воду для макаронів, а як вона закипить, приготуйте їх до al dente.
• Поки макарони готуються, зробіть соус. Розтопіть олію на сковороді середнього розміру, просійте муку|борошно| і перемішайте. Коли суміш стане однорідною, додайте молоко і знову перемішайте.
• Потім додайте до суміші приправи, яєчні жовтки, сир, шпинат та вже готові макарони. Змішайте.
• Збийте яєчні білки до твердих піків та поступово додайте до суміші.
• Розкладіть масу по невеликих глибоких ємностях, випікайте в розігрітій духовці 30-35 хвилин до золотистої скоринки.